• Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • Youtube

PATANISCAS DE GRÃO-DE-BICO & VEGETAIS

Ir para a Receita
Pataniscas sem glúten com legumes verdes, acompanhadas por salsa e limão

Rápida, saborosa, e apreciada por toda a família. Experimentem esta versão 100% vegetariana das típicas pataniscas e não quererão outra coisa!

Para LevarPara LevarSem GlútenSem GlútenPara criançasPara criançasSem AçúcarSem AçúcarCongelávelCongelávelVeganoVegano

Olá a todos! Aqui é a Rita. Estamos a manter o nosso compromisso de vos trazer novas receitas vegetarianas com regularidade. Esta é a nossa versão de um prato típico português e é excepcionalmente simples e rápida de preparar. Mencionamos que demora 20 minutos a preparar, mas na realidade, podem fazê-la em menos de 15 minutos! Estas pataniscas podem ser preparadas antecedência e mantidas no frigorífico durante 2-3 dias. É um prato apreciado por toda a família – até pelas crianças, especialmente se forem incluídas em sanduíches e wraps! Experimentem e contem-nos como correu! Esperamos que gostem. :)

Massa de pataniscas de legumes com farinha de grão, cenoura ralada e ervilhas, numa taça branca
Pinterest Icon
Patanisca de legumes e grão-de-bico a cozinhar numa frigideira antiaderente
Pinterest Icon
Pataniscas de grão-de-bico com legumes, douradas e servidas com limão fresco
Pinterest Icon
Tigela branca com arroz malandrinho de tomate e pimento, decorado com salsa fresca
Pinterest Icon
Prato servido com duas pataniscas de grão-de-bico e legumes, acompanhados de arroz malandrinho de tomate
Pinterest Icon
Pessoa a cortar fritter de grão-de-bico servido com arroz de tomate num prato branco
Pinterest Icon
Close-up da superfície dourada de pataniscas de grão-de-bico e vegetais
Pinterest Icon
Petals
Pataniscas de Grão-de-bico & Vegetais
Pataniscas de Grão-de-bico & Vegetais
Comentar
Faz 10 pataniscas
20 minutos
Ingredientes
  • 1 chávena e ½ (200 g) de farinha de grão-de-bico
  • ½ colher de chá de curcuma em pó
  • 1 colher de chá de kala namak ou sal marinho
  • 1 colher de chá de pimenta-preta
  • 1 chávena (250 ml) de água
  • 2 chávenas (260 g) de ervilhas cozidas (nós descongelámos ervilhas congeladas)
  • 1 cebola, finamente picada
  • 1 cenoura, descascada e ralada
  • 2 dentes de alho, picados finamente
  • 3 colheres de sopa bem cheias de salsa fresca picada
Instruções

Começar por preparar e medir todos os ingredientes. Vai melhorar a vossa dinâmica na cozinha.

  1. Combinar todos os ingredientes secos numa tigela e adicionar a água, pouco a pouco, garantindo que não existem grumos. Adicionar os vegetais picados e ralados e misturar até estarem devidamente envolvidos com a mistura de grão-de-bico.
  2. Aquecer em lume médio uma frigideira levemente untada com um pouco de azeite. Com uma chávena medidora de ⅓, deitar uma porção da massa na frigideira. Fritar cada patanisca durante 3 minutos de um lado e 1 minuto do outro.
Adicionar Comentário
O teu email não será publicado.
4 Comments
S.Delgadosays:
July 8th, 2022
OMG! OMG! OMG! Ficou delicioso. Cá em casa, toda a gente adorou e será, garantidamente uma receita para o livro que será transmitido de geração em geração. Obrigada pela partilha!
Joanasays:
July 24th, 2020
Boa tarde! Em vez de fritar em azeite é possivel levar ao forno? Obrigada.
Rita Parente
Rita Parentereplied:
October 8th, 2020
Olá Joana, nós nunca fizemos no forno mas talvez resulte. Boas receitas.
Ritasays:
April 20th, 2020
Olá! Que outra farinha podemos usar, para substituir a de grão? Obrigada
Rita Parente
Rita Parentereplied:
October 8th, 2020
Olá Rita, nesta receita é mesmo fundamental usar a farinha de grão. 😀 Boas receitas!
Inessays:
April 8th, 2020
Que aspecto maravilhoso e tão simples de fazer! Perfeitas para a quarentena :)
Mais Receitas de Almoço & Jantar
Ver todas as receitas de Almoço & Jantar
Ver os eBooks
We Can Help You Cook More And Worry Less